発酵についてのセミナーや、麹、味噌、KOMBUCHA(紅茶キノコ)教室、ワークショップを開催しています。

米麹づくり 味噌づくり 
また、フェイスブックではFBグループ美的発酵倶楽部にて発酵について、最新の投稿をアップしています。
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FBグループ美的発酵倶楽部

過去の美的発酵倶楽部イベント

2015.4 ヒグチモヤシ(種麹屋)

工場見学とセミナー

2015.5.2 王子商店街

出張大集合「味噌、納豆づくり」

2015.2~4月
大阪の各地で麹づくりをやってきました。